Los objetivos que se plantean desde el consorcio TAVS se engloban en el área de Agroalimentación y Biotecnología, y están enfocados en dos líneas prioritarias de la convocatoria:
- Tecnologías avanzadas para la producción y caracterización de alimentos funcionales, mejora de la calidad y seguridad alimentaria.
- Nuevos sistemas de producción agrícola y ganadera.