27 JUL
Food Control publica este artículo científico de DNBTA-FV-UCM
| Autores: | García-García A, Madrid R, García T, Martín R, González I. |
| Revista: | Food Control |
| DOI: | 10.1016/j.foodcont.2017.07.037 |
| Numeración: | 84 |
| Páginas: | 268-277 |
| Categoría: | Food science & technology |
| Cuartil: | 1º |
| Factor de impacto: | 3.667 |
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