04 AGO
Artículo de investigación publicado por LPF-TAGRALIA-UPM en COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY
| Autores: | Valero, C; Arefi, A; Ahmadi, P; Mollazade, K; Hassanpour, A; Gowen, A |
| Revista: | COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY |
| DOI: | 10.1111/1541-4337.12152 |
| Numeración: | 4 |
| Páginas: | 657–680 |
| Categoría: | Agricultural Engineering |
| Cuartil: | 1º |
| Factor de impacto: | 4.903 |
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