01 FEB
Outreach article of DNBTA-FV-UCM published in Revista del Comité Científico de la AECOSAN
| Authors: | Ferrús MA, Barat JM, Conchello P, Guix S, PALOP A, Santos JA, Herrera A, Martín R, Martinez A. |
| Magazine: | Revista del Comité Científico de la AECOSAN |
| Chapter: | 21 |
| Pages: | 45-78 |
| Link: | http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_comite/LECHE_CRUDA.pdf |
